此汽鍋製作年代約為戰後時期（1945-1964），產地為台灣北部地區，材質為陶。底色施胭脂紅釉，鍋身以手繪釉下彩的方式繪製白梅圖樣，題款「梅開五福」，鍋蓋則繪有蘭花，題款「王者之香」，梅蘭象徵君子氣節之傲骨與幽香。汽鍋是專門用於蒸煮食物的炊煮器，外型扁圓，有雙耳造型方便拿取，藉由鍋內延伸中空的漏斗形構造，讓水蒸氣透過氣孔上溢而來，進而蒸熟食物、保留食材鮮甜。